Το RETASTE 2023 πραγματοποιήθηκε στο Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο, στην Αθήνα, υπό την αιγίδα του Υπουργείου Περιβάλλοντος και Ενέργειας και με την οικονομική υποστήριξη του Πράσινου Ταμείου. Έδωσε σε επιστήμονες, επιχειρηματίες και εκπροσώπους φορέων που σχετίζονται με την παραγωγή, τη διανομή και την κατανάλωση τροφίμων, καθώς και με τα απόβλητα κάθε σταδίου από το χωράφι στο πιρούνι, την ευκαιρία να παρουσιάσουν έρευνα και καινοτόμα αποτελέσματα για την αντιμετώπιση αυτών των προκλήσεων.

Κύριοι ομιλητές

• Thrassyvoulos Manios
• Katia Lasaridi
• Clara Cicatiello
• Panagiotis Karanis
• Gerasimos Lyberatos
• Despina Papanikolaou

Ιστοσελίδα συνεδρίου | Τόμος περιλήψεων | Πρόγραμμα